grill-1604015_960_720
Grille Grille na trójnogu

Jak zorganizować udane spotkanie przy grillu?

Wspólne grillowanie jest świetnym pomysłem na zorganizowanie udanej imprezy w ogrodzie. Możemy podać gościom wyśmienite dania, które nie oderwą ich od stołu. Warto pomyśleć też o stworzeniu niepowtarzalnego klimatu, aby wszyscy czuli się dobrze, a rozmowy i biesiadowanie trwało nawet do rana. Oto kilka porad, jak przygotować niezapomniane przyjęcie przy grillu.

Wybór sprzętu do grillowania

Jeśli właśnie zastanawiasz się nad kupnem sprzętu do grillowania, który doskonale sprawdzi się podczas przyjęć i przygotowywania potraw dla gości, to mamy dla Ciebie ciekawą propozycję. Taki sprzęt zrobi prawdziwą furorę w Twoim ogrodzie. Wygląda niezwykle efektownie, ponieważ jego konstrukcja składa się z trójnogu, na którym zawiesza się ruszt. Dzięki regulacji rusztu możemy ugrillować właściwie wszystko. Grill trójnóg rozkłada się nad ogniskiem lub paleniskiem.

Palenisko ogrodowe pomoże stworzyć Ci klimatyczny wieczór

Paleniska ogrodowe to specjalne misy, w których rozpala się ogień. Mogą być elementem dekoracyjnym w naszym ogrodzie, doskonale ogrzewają taras, czy ogród w chłodniejsze wieczory. Przyjemne ciepło unoszące się znad paleniska nie pozwoli zmarznąć Twoim gościom i zadba też o ich odczucia estetyczne.

Przygotowanie stołu dla gości

Ładnie wyglądający stół to podstawa podczas wszelkich imprez, te urządzane przy grillu i na świeżym powietrzu różnią się od domowych spotkań. Na ogrodowym stole powinien znajdować się obrus –  dobrze sprawdzi się wykonany z ceraty, taki z którego szybko można zetrzeć  plamy. Podczas przyjęcia w ogrodzie możemy wykorzystać talerzyki, kubeczki i sztućce jednorazowe. Pamiętajmy także o położeniu papierowych serwetek na stół. Zawsze warto pomyśleć też o dodatkowych dekoracjach. Po zmroku świetnie sprawdzą się zapalone świece i lampiony, które stworzą niesamowitą atmosferę. Na stole pięknie będą prezentowały się także ogrodowe kwiaty w wazonie.

Jakie dania sprawdzą się podczas przyjęcia przy grillu

Kiedy organizujemy spotkanie przy grillu nie ograniczajmy się tylko do upieczenia tradycyjnych kiełbasek. Istnieje wiele ciekawych pomysłów na pyszne dania z grilla, oto kilka z nich.

Kotlety z grilla

Składniki:

  • 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
  • 2 jajka
  • czerstwa bułka namoczona w wodzie
  • łyżeczka majeranku
  • 1 cebula pokrojona w kostkę i podsmażona
  • sól, pieprz
  • 0,5 łyżeczki słodkiej papryki
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki

Wszystkie składniki łączymy, dobrze zagniatamy i formujemy podłużne kotleciki.

Przed położeniem na ruszt delikatnie smarujemy je oliwą z oliwek. Opiekamy z każdej strony, aż będą delikatnie brązowe.

Sos do kotlecików:

  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • sól, pieprz i cukier do smaku

Wszystkie składniki łączymy, mieszamy i schładzamy w lodówce przez około 2 godziny. Kotleciki z grilla polane sosem z pewnością zadowolą podniebienia Twoich gości.

Deser z grilla

Możesz zaskoczyć swoich gości nieszablonowym deserem z grilla. Poniżej przepis na grillowane banany.

Składniki:

  • Liczba bananów zależy od tego, ilu masz gości
  • Miód
  • Lody waniliowe

Z folii aluminiowej wycinamy prostokąty, w które zawiniemy banany na czas grillowania. Owoce obieramy ze skórki, kładziemy na kawałki folii, polewamy miodem i zawijamy. Tak przygotowane należy położyć na rozgrzany ruszt i zapiekać około 10 minut. Grillowane banany doskonale smakują podane z gałką lodów waniliowych.